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かねてより希望してた生パスタ練り。
実家へいき、祖母に教えてもらうことにした。 ---レシピ（二人分）--- 強力粉：150g 薄力粉：75g 卵：1個 オリーブ油：小さじ1 塩：少々 打ち粉、水：適時適量 ----------------- デカい鉢にすべてぶち込み練る（意外に大変だった） 6人分つくりました。  寝かす1.5時間くらい（ホントは一晩寝かすらしい）  麺棒で伸ばす。これもなかなかしんどい・・ ↓写真はババアのお手本。かなり手馴れている。そして力強い。  そして薄く広げた生地を重ねて包丁でカット。  麺を短めの時間で茹でて、お好みのソースで食す。 で、味はというと・・ ・・・・ ・・・・ 太すぎた感あり・・・｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡ ま、初回ですから・・・・とほほ。 一番美味しそうに食べてたのは、うちの愛犬でした。はは( ; ﾟДﾟ) でもさ、味的にはおいしかったのよ。ただね、歯ごたえがとてもハードだった。。  ↑残りもの、在庫あります。明日（月）食べます。。 はは。 |
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